Цилиндро-конический танк (ЦКТ) Unitank — брожение и дображивание в одном резервуаре. Объёмы от 100 до 10 000 л.
Технические характеристики
Материал: нержавеющая сталь SUS304
Толщина внутренней оболочки 6 мм, внешней 2 мм
Теплоизоляция: пенополиуретан 100 мм
Свободное пространство (headspace): 25 %
Внутренняя полировка: 0,4–0,6 мкм
Рубашка охлаждения: pillow plate на конусе и корпусе, двухзонная
Рабочее давление рубашки: 15 PSI (1 бар)
Угол конуса: 60°
Стандарт: CE-PED
Стандартные объёмы
100 л — 660 × 1500 мм, охлаждение 0,6 м², верхний люк
200 л — 660 × 1900 мм, охлаждение 0,9 м², верхний люк
300 л — 760 × 2200 мм, охлаждение 1,3 м², верхний люк
500 л — 860 × 2500 мм, охлаждение 1,9 м², боковой люк
800 л — 1200 × 2600 мм, охлаждение 2,4 м², боковой люк
1000 л — 1060 × 2600 мм, охлаждение 2,7 м², боковой люк
1500 л — 1260 × 3300 мм, охлаждение 3,0 м², боковой люк
2000 л — 1360 × 3500 мм, охлаждение 3,6 м², боковой люк
2500 л — 1660 × 3300 мм, охлаждение 3,9 м², боковой люк
3000 л — 1760 × 3800 мм, охлаждение 4,6 м², боковой люк
4000 л — 1760 × 3900 мм, охлаждение 6,2 м², боковой люк
5000 л — 2160 × 3900 мм, охлаждение 7,5 м², боковой люк
10 000 л — 2200 × 6000 мм, охлаждение 14,3 м², боковой люк
Преимущества
Брожение и дображивание в одном резервуаре: без перекачки в лагерный танк, меньше потерь и контакта с кислородом
Двухзонная рубашка pillow plate: раздельное охлаждение конуса и корпуса для точного температурного профиля при активном брожении, флокуляции дрожжей и холодном осветлении
Коническое дно 60° — оптимальный угол для флокуляции и сбора дрожжей с возможностью повторного использования
CIP-система в комплекте: ротационный спрей-шар обеспечивает покрытие внутренней поверхности 360°
Порт для сухого охмеления (dry hop) под давлением, без потери CO₂
Кастомизация: внешняя отделка 2B Mill или шлифовка № 4, верхний или боковой люк, дополнительные штуцера и фитинги по спецификации заказчика
